Новый Год один из самых атмосферных праздников, согласны? И важную роль здесь играют запахи. Чем пахнет ваш Новый Год? Мой праздник обязательно должен пахнуть хвоей живой ели, мандаринами, имбирным печеньем, гвоздикой, корицей и .. чудом;)
Эти съедобные подарки меня заворожили ещё пару лет назад, когда я увидела их фотографии в невероятно атмосферном шведском блоге Линды ЛомелиноCallmecupcake И когда моя подруга, хозяйка небольшого магазинчика деликатесов, поделилась задумкой, какими новогодними подарками она хотела бы удивить своих искушённых покупателей, я предложила ей сделать их вместе) Поднимаясь хмурым декабрьским утром на 21 этаж Светиной башни, вся увешанная фотофонами с чемоданом реквизита, я ещё в лифте почувствовала аромат печенья и свеже сваренного кофе. Сон мгновенно улетучился и мы погрузились в творческий процесс. В кайф было всё. И подписывать этикетки и наполнять банки ингредиентами, создавать композиции и снимать, печь печенье и кексы и снова и снова поедать отснятый реквизит. Мы и не заметили как пролетел день, ощущение праздника воцарилось в доме, и нестерпимо хотелось чего-нибудь несладкого)) В общем, если вы ещё не определились с подарками, возьмите на заметку)
На дворе декабрь, а значит совсем скоро город погрузится в предпраздничную суету, а его жители отправятся на поиски новогодних подарков для друзей и близких. У меня есть традиция делать новогодние подарки вручную. Я думаю, такой подарок говорит, о вашем отношении. Вы приложили усилия и потратили самое ценное - время, на то, чтобы сделать, нечто уникальное, для кого то, кто вам дорог. А ещё процесс изготовления доставляет мне огромное удовольствие. Новогоднее настроение начинает витать в воздухе. А дом наполняется волшебными ароматами.
Зимнее время года требует особенной мобилизации сил. Откуда-то нужно брать энергию для работы, тренировок да и просто для того, чтобы утром подняться с кровати, когда даже солнце вставать не собирается. Мне помогают простые вещи: ложиться спать пораньше, вставать в одно и то же время, устраивать тренировки на свежем воздухе и конечно повышенные требования предъявляются еде. Простые рецепты из цельных ингредиентов, питательные, заряжающие энергией и согревающие душу, ложатся в основу рациона.
Есть, как минимум, три причины, почему я люблю смузи. Во первых, это простой способ получить порцию растительного белка, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Они дают нам бодрость, сияющую кожу и здоровое тело. Во вторых, без особых усилий, за пару минут, можно приготовить полезный завтрак, быстрый перекус или лёгкий ужин. Всё что понадобится, это блендер. И в третьих, смузи – это очень вкусно! Сомневаетесь? Просто попробуйте! В этом посте вас ждут полезные советы, как включить смузи в свой рацион, руководство по приготовлению идеального зелёного коктейля и 7 моих любимых рецептов смузи на все случаи жизни.
В своих рецептах вместо коровьего я часто использую растительное молоко. Думаю многих ореховое, овсяное, кунжутное молоко в списке ингредиентов может поставить в тупик. Большинство из нас привыкли покупать молоко в магазинах. Найти в них молоко растительного происхождения уже сама по себе задача не из лёгких. И если вам это удалось, цена, вероятно станет следующим неприятным сюрпризом. Поэтому давайте сразу пропустим этот шаг. И приготовим растительное молоко самостоятельно.
Осень, в свойственной себе манере, незаметно подкралась и наступила. Летние воспоминания хаосом разбросаны на рабочем столе. Для меня лето, это время путешествий, удивительных открытий и новых встреч. Время впечатлений. А есть ли у лета вкус? Какие ингредиенты выбрать, чтобы приготовить что-то по настоящему летнее? Можно взять полуденный зной, добавить тёплый морской бриз, подмешать шум прибоя, разбавить привкусом соли на губах и приправить поцелуем солнца на коже. Ммм.. .
Близится к финалу наше летнее авто путешествие. 10 000 км европейских, в прямом смысле слова, дорог. Полтора месяца жизни в горах. В этот раз удалось совместить полезное с приятным – работу горного гида с активным отдыхом. Четыре группы покорили Монблан, и две взошли на Маттерхорн. В перерывах между "работой" мы открыли для себя новые скальные районы, потренировались в беге на вертикальный километр, погуляли по ледникам Шамони. Летом здесь жизнь бьёт ключом. Трейл марафон, кубок мира по скалолазанию, этап велогонки тур де франс, и джазовый фестиваль. И это лишь часть «деревенской» движухи. А ещё был швейцарский Церматт, курорт, закрытый для автомобилей. Витрины шикарных магазинов которого, соседствуют с огородами, и пастбищами. И, конечно, высящийся над городом пик Маттерхорна, привлекающий тысячи альпинистов, мечтающих подняться на его вершину.
Вы знаете Шакшуку? А она Вас?)) Тогда, приготовьтесь познакомиться с очень простым и вкусным рецептом быстрого завтрака, перекуса и даже ужина! Шакшука, это простейшее блюдо, в котором яйца томятся на медленном огне в пряном томатном соусе, с добавлением зелени и овощей. То есть минимум усилий, чтобы получить полезную порцию белка и клетчатки, используя базовые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. И вы всегда можете видоизменять рецепт, исходя из того, что в данный момент пропадает в вашем холодильнике: остатки зелени, овощи, грибы, вершки или корешки.
Терпкий шоколадный бисквит в основе, и нежнейший фисташковый крем с цитрусовой ноткой, тающий во рту, мм.. . А если этот воображаемый десерт можно приготовить, используя только органические, цельные и полезные ингредиенты и всего за 45 минут? Абсолютно Raw, Vegan, Wholesome история, если вы меня понимаете;) В общем, эти мини чизкейки – фисташковая квинтэссенция вкуса, пользы и эстетического удовольствия. Очень настойчиво рекомендую!
