Есть, как минимум, три причины, почему я люблю смузи. Во первых, это простой способ получить порцию растительного белка, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Они дают нам бодрость, сияющую кожу и здоровое тело. Во вторых, без особых усилий, за пару минут, можно приготовить полезный завтрак, быстрый перекус или лёгкий ужин. Всё что понадобится, это блендер. И в третьих, смузи – это очень вкусно! Сомневаетесь? Просто попробуйте! В этом посте вас ждут полезные советы, как включить смузи в свой рацион, руководство по приготовлению идеального зелёного коктейля и 7 моих любимых рецептов смузи на все случаи жизни.
5 СОВЕТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ СДЕЛАТЬ СМУЗИ ЧАСТЬЮ РАЦИОНА.
- Замените один из приёмов пищи зелёным коктейлем. Например завтрак. Особенно это подойдёт тем кто в спешке не успевает поесть с утра. Или обзаведитесь специальной бутылкой и возьмите полезный перекус в дорогу, на работу или тренировку.
- Раз в неделю покупайте ингредиенты для смузи. Свежую зелень, фрукты, овощи, семена и орехи. Таким образом у вас всегда будет под рукой, что-то, что можно положить в блендер.
- Экспериментируйте! Пробуйте разные рецепты и варьируйте ингредиенты. Это позволит сделать ваше питание более полезным и разнообразным.
- Распечатайте список ингредиентов и рецепты из этого поста, и храните их на кухне. Это поможет вам быстро сориентироваться, в выборе составляющих для приготовления смузи.
- Делайте заготовки. Вы можете заранее подготовить и заморозить смеси овощей и фруктов для будущих коктейлей. Тогда всё, что останется, это лишь добавить жидкость и свежую зелень.
ПРИГОТОВЬТЕ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ СМУЗИ.
- Выберите зелёный цвет.
огурец
брокколи
цукини
зелёный горошек
кейл
шпинат
мангольд
руккола
корн
кресс салат
базилик
тимьян
мята
мелисса
- Добавьте жидкость.
миндальное молоко
кешью молоко
фисташковое молоко
овсяное молоко
кокосовое молоко
вода
зелёный чай
свежевыжатый сок
кокосовая вода
- Попробуйте сладкие фрукты.
банан
манго
груша
яблоко
персик
- Кислые фрукты
апельсин
киви
грейпфрут
мандарин
лимон
- Добавьте специи
корица
кардамон
ваниль
куркума
имбирь
- Добавьте растительный белок и Омега-3 жирные кислоты .
семена чиа
семена льна
кунжут
натуральные ореховые пасты (арахисовая, миндальная)
растительные протеины (рисовый, пшеничный, конопляный)
сырой какао порошок
- Подсластите смузи
финик
сушёный инжир
курага
чернослив
мёд
- Кремовая текстура
банан (замороженный)
авокадо
манго
семена чиа
семена льна
7 РЕЦЕПТОВ ЗЕЛЁНЫХ СМУЗИ
1. ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ ЗЕЛЁНЫЙ СМУЗИ.
/350 мл/
Ингредиенты:
- 1 стебель сельдерея
- большая горсть листьев шпината и мангольда
- 1 банан (замороженный)
- 1 киви
- 1/2 лайма, сок
- 1 ч л льняных семян
- 1 ст л протеина из конопли (опционально)
- 200 мл кокосовой воды или растительного молока рецепт
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
1. GREEN RECOVERY SMOOTHIE.
/350 ml/
Ingredients:
- 1 celery stick
- big handful of spinach & mangold leaves
- 1 banana frozen
- 1 kiwi
- 1/2 lime juice
- 1 tsp linen seeds
- 1 tbsp hemp protein (optional)
- 200 ml coconut water or plant milk recipe
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
2. КРЕМОВЫЙ СМУЗИ ДЛЯ ЗАВТРАКА.
/300 мл/
Ингредиенты:
- 1/2 груши
- 1/2 авокадо
- 1 ч л арахисовой пасты
- 1 ст л овсяных хлопьев
- 200 мл миндального молока
- ваниль
- свежая мята
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
2. CREAMY BREAKFAST SMOOTHIE.
/300 ml/
Ingredients:
- 1/2 ripe pear
- 1/2 avokado
- 1 tsp organic peanut butter
- 1 tbsp rolled oats
- 200 ml almond milk
- vanilla
- fresh mint
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
3. ОЧИЩАЮЩИЙ ЗЕЛЁНЫЙ СМУЗИ.
/350 мл/
Ингредиенты:
- большая горсть шпината
- 150 мл зелёного чая
- 1/2 сока лимона
- 1 огурец
- 1/2 груши
- 1 киви
- 1 королевский финик
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
3. CLEANING GREEN SMOOTHIE.
/350 ml/
Ingredients:
- big handful of spinach
- 150 ml green tea
- 1/2 lemon juice
- 1 cucumber
- 1/2 pear
- 1 kiwi
- 1 date
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
4. ИММУННЫЙ СМУЗИ.
/200 мл/
Ингредиенты:
- 1 большой лист кейл
- 5 см тёртого корня имбиря
- 150 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1/2 сока лимона
- 1 ст л мёда
- 1/2 ч л куркумы
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
4. IMMUNE BOOSTING SMOOTHIE.
/200 ml/
Ingredients:
- 1 big kale leaf
- 5 cm fresh grated ginger
- 150 ml fresh orange juice
- 1/2 lemon juice
- 1 tbsp honey
- 1/2 turmeric powder
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
5. ОСВЕЖАЮЩИЙ МАНГОВЫЙ СМУЗИ.
/350 мл/
Ингредиенты:
- 1/2 замороженного манго
- 1/2 сока лайма
- 1/4 авокадо
- горсть шпината
- 200 мл миндального молока
- 1 королевский финик
- мелисса
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
5. REFRESHING MANGO SMOOTHIE.
/350 ml/
Ingredients:
- 1/2 frozen mango
- 1/2 lime juice
- 1/4 avocado
- handful of spinach
- 200 ml almond milk
- 1 date
- melissa
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
6. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЗЕЛЁНЫЙ СМУЗИ.
/150 мл/
Ингредиенты:
- 100 мл зелёного чая
- 3 см тёртого свежего имбиря
- 1/2 сока лимона
- 1 ст л мёда
- 1 ч л порошка спирулины
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
6. ENERGIZING GREEN SMOOTHIE.
/150 ml/
Ingredients:
- 100 ml green tea
- 3 cm grated fresh ginger
- 1/2 lemon juice
- 1 tbsp organic honey
- 1 tsp spirulina powder
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
7. ЗЕЛЁНЫЙ ДЕТОКС.
/300 мл/
Ингредиенты:
- 1 большой лист кейл
- 1/2 зелёного яблока
- 1 стебель сельдерея
- 1/2 сока лимона
- 1 королевский финик
- 200 мл воды
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.
7. APPLE & KALE DETOX SMOOTHIE.
/300 ml/
Ingredients:
- 1 big kale leaf
- 1/2 green apple
- 1 celery stick
- 1/2 lemon juice
- 1 date
- 200 ml water
Preparation:
Put all ingredients into a blender and blend until smooth.
Enjoy!