Вы знаете Шакшуку? А она Вас?)) Тогда, приготовьтесь познакомиться с очень простым и вкусным рецептом быстрого завтрака, перекуса и даже ужина! Шакшука, это простейшее блюдо, в котором яйца томятся на медленном огне в пряном томатном соусе, с добавлением зелени и овощей. То есть минимум усилий, чтобы получить полезную порцию белка и клетчатки, используя базовые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. И вы всегда можете видоизменять рецепт, исходя из того, что в данный момент пропадает в вашем холодильнике: остатки зелени, овощи, грибы, вершки или корешки.

Крамбл, от слова crumb, крошка - английский десерт, состоящий из сочной яблочной начинки, спрятанной под хрустящей, рассыпчатой корочкой из теста. Крамбл, блюдо замечательное во всех отношениях. Ингредиенты в традиционном рецепте легко заменяются на цельные и полезные. Готовить его совсем просто и быстро. А для начинки подойдут любые фрукты и ягоды, какие есть под рукой, свежие или замороженные. Да, и крамбл, это как раз тот самый случай, когда вкусный десерт может стать ещё и полезным завтраком или перекусом.

Как насчёт маффинов на завтрак?)) Обычно маффины предлагают в кофейнях в нагрузку к утреннему кофе, и они на мой взгляд больше похожи на дессерт, нежели на завтрак. Ну а, что если сделать их чуть более полезными, менее сладкими и добавить один очень завтраковый ингредиент – овсянку, это уже совсем другое дело, согласитесь. Ну а зимние они, потому что я использовала замороженную клюкву, что очень удобно и мне показалось, что сочетание с кедровыми орешками тут, как нельзя кстати, и конечно пряности, имбирь и куркума, как нельзя кстати поддержат иммунитет в холодное время года. И если вы до сих пор думали, что маффины это сложно, просто попробуйте свои силы на этом рецепте, он очень простой!

Причём это любовь с первого раза)). Удовольствие от знакомства с гранолой начинается уже на этапе выбора ингредиентов! Уникальность рецепта заключается в том, что соблюдая базовые принципы вы получаете возможность подбирать самые разные сочетания ингредиентов, получая каждый раз новый вкус. По сути гранола это мюсли, отличие состоит в способе приготовления. Смесь злаков, орехов, семечек и специй запекается в маслянно-медовой смеси, гранола получается сладкой и хрустящей. Hand made гранола, пожалуй самая вкусная идея начинать день с полезного завтрака.