Когда вы сделаете своё первое домашнее арахисовое масло, появятся сразу два вопроса. Почему я не делал/а этого раньше?  И куда делось всё масло?! Обещаю, что именно так и будет. Во первых, потому что процесс приготовления нереально простой, а продукт получаемый в результате фантастически вкусный! Что немаловажно, домашнее масло абсолютно натурально, ведь в нём всего лишь один ингредиент – арахис. Оно намного вкуснее магазинного и на порядок дешевле. Вариантов его использования масса. Добавляйте арахисовое масло в утреннюю кашу, домашнее мороженное, смузи. Намажьте масло на поджаренный тост, сверху положите ложку фруктового или ягодного джема или просто ломтики банана и получите сытный и вкусный перекус, который можно дать детям в школу или на тренировку. Ну а если у вас еще немножечко осталось, попробуйте рецепт простого печенья с арахисовой пастой.  

Крамбл, от слова crumb, крошка - английский десерт, состоящий из сочной яблочной начинки, спрятанной под хрустящей, рассыпчатой корочкой из теста. Крамбл, блюдо замечательное во всех отношениях. Ингредиенты в традиционном рецепте легко заменяются на цельные и полезные. Готовить его совсем просто и быстро. А для начинки подойдут любые фрукты и ягоды, какие есть под рукой, свежие или замороженные. Да, и крамбл, это как раз тот самый случай, когда вкусный десерт может стать ещё и полезным завтраком или перекусом.

Пасхальный кулич один из долгожданных элементов праздника и конечно самый вкусный) Несмотря на простые ингредиенты потребуется время на его приготовление, но, обещаю, результат стоит потраченных усилий! У меня ушло три попытки, чтобы кулич получился таким, каким я его задумала, ароматным, с насыщенным вкусом, в меру сладким и сдобным. Следуя технологии и пропорциям классического рецепта я немного поиграла с базовыми ингредиентами, заменив их на более полезные аналоги, и в итоге осталась совершенно довольна тем, что получилось. 

Как насчёт маффинов на завтрак?)) Обычно маффины предлагают в кофейнях в нагрузку к утреннему кофе, и они на мой взгляд больше похожи на дессерт, нежели на завтрак. Ну а, что если сделать их чуть более полезными, менее сладкими и добавить один очень завтраковый ингредиент – овсянку, это уже совсем другое дело, согласитесь. Ну а зимние они, потому что я использовала замороженную клюкву, что очень удобно и мне показалось, что сочетание с кедровыми орешками тут, как нельзя кстати, и конечно пряности, имбирь и куркума, как нельзя кстати поддержат иммунитет в холодное время года. И если вы до сих пор думали, что маффины это сложно, просто попробуйте свои силы на этом рецепте, он очень простой!